新型ひだ号　マルシェ＆コンサート

新型ひだ号デビュー記念
マルシェ＆コンサート
６月２５日(土）、２６日（日）元気なれる盛り沢山のイベントを開催！
その中で今大人気！あちこちイベントで引っ張りだこのキッチンカー10台が勢ぞろいします。

今回はその中の「 Café Oheso 」さんをご紹介致します。　

玄麦と水だけで醸す自家発酵種（パン酵母）は、創業からパン職人が毎日大切にかけ継いでいます。
この地で育てた挽きたて玄麦と湧き水だからこそ育つ、唯一無二の酵母。
市販の酵母や発酵補助剤はいっさい使わず、この種と粉・塩・水とで仕込む生地は、一般的なパンの20～30倍の時間をかけてじっくり発酵させます。

マラサダは、２０１０年に「こまきＦＯＯＤグランプリ」でスイーツ部門第１位という栄光を勝ち取った「小牧のお墨付きグルメ」なんだそうです。
皆さん是非お試し下さい。

★出店予定２６日(日）です。
販売内容：タコス、マラサダ、ドリンク